Dinner Menu
Appetizers
Soup of the Day
Soupe du Jour
$5.00
Onion Soup topped with Swiss Cheese
Gratinee Lyonnaise
$7.00
Smails in a Garlic, Parsley and Pastis Butter
Escargots en Persillade et au Pastis
$10.50
Roasted Jumbo Tomato with Goat Cheese and Prosciutto, side of Salad
La Tomate Lotus
$12.00
Warm Goat Cheese Salad with a Red Wine Dressing
Salade de Chèvre Chaud du Bouchon vinaigrette au vin rouge
$11.50
Endive Salad with Roquefort and toasted Walnut Dressing
Salade d’endives au Roquefort et aux Noix
$11.50
Caesar Salad Plain
Salade Romaine
$8.00
With Chicken
Oeufs Bénédicte (seulement le week-end)
$10.00
With Shrimp
Avec Scampi
$13.50
Warm Maine Lobster salad with roasted mango and Fennel
Salade Tiede de homnard frais aux mangues et fenouils rôtis
$15.50
Homemade Foie Gras Terrrine, Christian's recipe
Terrine de Foie Gras de Canard Maison à la facon de Christian, toasts tièdes
$24.50
Pâté, Prosciutto, Saucisson Sec, Brie Onion Jam
Assiette de Charcuterie confiture à l'onion
$14.50
Grilled Jumbo Schrimp with carpaccio of yellow and red tomato with basil oil
Carpaccio de Tomates Jaunes et Rouges aux Gambas Grillées huile au basilica
$13.50
Fresh and Smoked Salmon tartar with Shallot, cream and lime dressing.
Tartare de Saumon Frais, saumon fumé, servi avec une crème aux échalotes et citron vert
$13.50
Provencal Banon cheese served warm in its leaves, chicken gravy, tomato confit, pinenuts, black olives, basil oil.
Banon Provencal, servi tiède et dans ses feuilles jus de vollaie ail et tomates confites, pignons, olives noires
$13.50
Entrees
Roasted Snapper Filet served with Nicoise ratatouille (stew of mixed vegetables and basil oil)
Filet de Pageot roti avec sa veritable ratatouille nicoise, ail confite et son huile de basiclic maison.
$24.95
Pan seared Seabass served with Cherry Tomato Risotto and Basil Sauce
Dos de Loup de mer roti, Risotto aux Tomates Cerises – Sauce Basilic
$29.50
Grilled Tuna Steak in green peppercorn sauce and Fresh Green Beans
Steak de Thon Grillé beurre blanc au poivre de Madagascar Servi avec Haricots Verts
$25.60
Pan seared Salmon, snow peas, fresh herbs and ginger butter Meuniere e
Pavé de Saumon, Pois Gourmands, Beurre Meuniere aux herbes fraiches et au gingembre
$24.80
Snapper, Seabass, Salmon, Tuna, Fresh Mussels and Clams in Papillotte with Saffron Potatoes and Broth
Papillote Marseilleise, filet de Pageot, Loup, Saumon, Thon, Moules et Palourdes pommes de terre et bouillon au Safran
$25.50
Steamed Fresh Mussels with White Wine and Shallots served with French Fries
Les Moules Marinières pommes frites comme à Bruxelles
$20.50
Pan Seared New York Steak with Red Wine Sauce and Shallot Confit served with French Fries
L’Entrecote Grillée sauce à l’échalote Confite et au Vin Rouge – pommes frites
$24.95
Pan Seared Beef Filet, Freen Peppercorn Sauce, Potatoes au Gratin, French Green Beans and Confit Portobello
Le Filet de Boeuf Poêlé – sauce au Poivre Vert , Gratin Dauphinois Haricots Verts et Portobello Confit
$26.50
Homemade Duck Leg Confit, cooked in its own fat with sautéed Potatoes
Les Cuisses de Canard Confites Maison – Pommes de terre rôties à la Graisse de Canard Sauce aux Cèpes Secs
$24.50
Chicken Fricassée served with a Morel Mushroom Risotto and a Parmesan Biscuit
La Fricassée de Volaille fermière à l’ancienne servie avec un risotto aux Morilles et son Biscuit de Parmesan
$25.95
Roasted Rack of Lamb with Herbs of Provence served with White Beans and Basil Pesto
La Carré d’Agneau rôti aux herbes de Provence, haricots blancs au pistou, jus simple
$26.95
Our Desserts
Caramelized Apple Pie “Tarte Tatin” (served warm)
Traditionnelle Tarte des Soeurs Tatin
$7.00
Vanilla Crème brûlée a la vanilla Bourbon
Crème Brulee à la Vanille Bourbon
$7.00
Chocolate Mousse served with English Cream
Mousse au Chocolat du Venezuela, crème Anglaise
$7.00
Dessert of the Day – ask your kind waiter!!!
Dessert du Jour – demandez à votre gentil serveur !
$7.00
Dark Chocolate Terrine
Crème Anglaise
$7.00
Cheese of the Day!
Le Fromage du Jour
$7.00
"*Le Bouchon only uses the freshest products, fish, seafood and meat.
*Due to the availability in the market, some items might be deleted from the menu."
